Chemia

Alkohole w chemii

Alkohole to substancje o ogólnym wzorze R-OH, gdzie R oznacza grupę węglowodorową, a – OH to grupa hydroksylowa.

Wzór ogólny alkoholi to :

• CnH2n+1OH

Do głównych własności chemicznych alkoholi należą :

• dobrze rozpuszczają się w wodzie
• odczyn wodnych roztworów alkoholi jest obojętny
• metanol i etanol to substancje palne
• ulegają reakcjom spalania całkowitego i niecałkowitego